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餐厅生意不好的原因及如何吸引顾客与朋友分享餐厅信息

发布时间:2020-12-10 10:00:00

与餐饮业接触这么多年,经营好餐馆的原因总是惊人的相似,而餐馆生意不好的原因却各不相同。糟糕的餐馆生意就像生病一样。随便去看医生不好。你必须找到自己的理由来解决这个问题。说到餐厅生意不好的原因,应该采取什么样的活动来吸引更多的顾客来店里。除了一些客观原因,你有没有想过利用顾客让你的餐厅营销裂变?事实上,餐饮业***的营销工具就是顾客。每一个进店的顾客都愿意转发餐厅的信息,你的营业额就会有质的变化。

与餐饮业接触这么多年,经营好餐馆的原因总是惊人的相似,而餐馆生意不好的原因却各不相同。糟糕的餐馆生意就像生病一样。随便去看医生不好。你必须找到自己的理由来解决这个问题。说到餐厅生意不好的原因,应该采取什么样的活动来吸引更多的顾客来店里。除了一些客观原因,你有没有想过利用顾客让你的餐厅营销裂变?事实上,餐饮业的营销工具就是顾客。每一个进店的顾客都愿意转发餐厅的信息,你的营业额就会有质的变化。

在什么情况下,顾客愿意主动向朋友圈转发餐厅产品信息?

三个常见的原因

成功的营销广告可以成为消费者社会交往的价值“货币”。例如,消费者在美团外卖订单后全额降价的红包,可以给自己和朋友带来经济利益;

例如,令人惊讶的冷知识和新事物可以给消费者带来知识渊博的优越感;

另一个例子是,消费者的餐厅里有一个与众不同的动感墙,甚至可以成为消费者自拍照片、展示自己独到体验和品位的美丽背景。

当消费者了解一个品牌时,他们会感觉到自己在主观上变得更瘦、更漂亮、更快乐、更贪婪,并且成功地获得了品牌所赋予的价值。

安利的资讯会让消费者乐于分享美好的事物。即使是忠实的粉丝也会主动转发广告信息,而不需要品牌的任何资金。

需要收集表扬,老板要求,朋友要求,自己的利益牵扯其中,有些人需要这种东西,会被迫转发的理由。

可口可乐的受欢迎程度通过一个配方故事显著增加

品牌背景故事是餐饮营销广告中不可缺少的一部分。如何讲述一个能被消费者主动转发的故事,可以为可口可乐配方奶粉的营销广告提供借鉴。

可口可乐配方奶粉故事中的一句话是:

可口可乐的配方奶粉存放在**某个地方的保险库里。普通人很难想象。如果有人想获得这个公式,需要先申请,并得到信托公司董事会的批准,才能拿到钥匙。同时,必须有两个条件:1。相关官员在场。据说全**都有这个配方,配方里的人不到10人。

这不一定是真的,但必须是真正的营销广告,而且它已经成功地在消费者社交圈中形成了大规模的传播。它符合我们所说的项。消费者会转发广告信息,从而获得优越感。

首先,它解决了人们窥探和炫耀的欲望。大多数人都会对别人的秘密感兴趣,越是遮遮掩掩,好奇心越强。同时,当他们是一个品牌的用户时,他们熟悉的产品是如此的高。如果他们和别人分享这样一个强有力的消息,他们会对自己感觉很好。

在这则营销广告中,可口可乐不仅通过分享配方秘方的营销故事来提升品牌有名度,还巧妙地将消费者对可乐的认知植入了一个非常高的层次——当其零售价只有每瓶3元时。

如果你像可口可乐,你想让消费者知道一些与他们的普遍看法相反的东西。比如说,外卖比中餐和西餐更便宜。你可以按照这一做法,挖掘产品中的亮点,以满足消费者对转发信息质量的要求。

只有消费者觉得“划算”,才会愿意出手

今天每个人都会面临吃什么的生活问题,这证明任何一家餐饮企业的营销广告都不能解决这个问题。因此,消费者很难认清“吃XX,选择我,正宗”的主题,也就没有了前进的动力。

回到这个问题上,消费者会缩小范围,方便决策。例如,上班的白领们会把问题转化为吃什么来快速轻松地解决饥饿问题。在这个时候,快餐是的选择。

因此,餐饮企业要想从消费者那里获得更多的选择,就应该主动介入,提高品牌与消费者的匹配效率,使之成为自己的顾客。

作为零售业的黑马,幸运咖啡除了保证产品质量外,还通过大量硬广产品支持产品持续高强度曝光,并以价格补贴降低消费者决策难度。

原则上,消费者自愿转发的前提是产品质量和价格相等。只有消费者觉得“划算”,才会愿意出手。价值越超乎预期,动力就越强。

另外,有时消费者不知道如何转发,也需要餐饮企业的积极引导。毕竟,不是所有人都是生活的艺术家,也不是所有人都是优秀的文案撰稿人。

当然,在引导消费者做转发的时候,也不乏能够引导顾客的有趣营销活动。根据以上三个原因,小编总结出三种创意玩法,看看有没有适合你家的:

1满足优越感:直接报我名

这句话熟悉吗?小时候,我常说时候直接报了名,到哪里吃饭!你现在真的可以了。活动期间,您只需在这顿饭上留下您的名字,您的朋友就可以消费了。您可以通过微信通知您或打电话告诉您的老板您的名字来享受折扣和折扣!当然,你要转发朋友圈,说明我引用了XX的名字在XX餐厅直接打折,才能享受到这个折扣。

2给予足够的价值:“采摘蔬菜”

选择餐厅的一道名菜作为活动的礼物,制作菜品卡片和海报,在店内和微信朋友圈进行宣传。只要尽量在家里做这道菜,拍照送朋友圈,带上餐厅名称+菜名,并在店内展示朋友圈,就可以免费得到一道菜(截图不算在内)。

三、必须满足要求:“认罪打折”活动

顾客发一个朋友圈(文案可以设得有点搞笑),在3分钟内得到朋友的忏悔,每个人都有10%的折扣。手机需要在这三分钟内由商店保管。只有美女才能享受活动,充分利用营销手段。

随着餐饮市场的高淘汰率,很多人会担心未来餐饮市场会发生什么样的变化?但事实上,未来更重要的是保持不变,因为所有的商业战略都是在同一件事情上提出的。

餐饮市场更传统。新品牌要站稳脚跟,老品牌要振兴,就要在资金充足的时期尽快完成市场教育。在前期投入较大的情况下,顾客可以主动转发餐厅广告,从而有效增加客流,缩短品牌建设周期。

Jeff和youj 1的动态墙可以有效解决餐厅信息传递效率不足的问题。消费者抵制的广告,通过时尚、创新的动态元素,使顾客不自觉地记住了餐厅要宣传的信息,使店面在市场竞争中脱颖而出。

《食品饮料行业经营管理百科全书》数据汇总整理:根据报表内容属性和操作表类型进行分类。

200多份餐饮行业数据报告

数据报告:除了传统的餐饮报告、零售和消费者调查外,还增加了餐饮分析、酒店管理、饮料行业及相关信息四个维度。

餐饮经营9种餐桌——360°餐饮精细管理工具

操作表:涉及门店管理、人员管理、绩效管理、生产管理、餐饮培训等11个方面。附30份工作分析表和绩效考核表。

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